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    2017-10-19 阅读 896
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灵芝在民间传说中有“仙草”之称,甚至有起死回生的功效。民间还有“千年灵芝”的说法,认为灵芝的生长时间越长越好,越是野生的也就越名贵。曹洋介绍,灵芝的生长周期并不长,并非越老就越好,而且灵芝(特别是紫、赤芝)人工栽培技术是比较成熟的,研究表明栽培和野生灵芝一样都含有诸如灵芝多糖、灵芝三萜等药效成分,且含量相当。目前的研究认为,灵芝对内分泌调节和免疫调节有一定功效,有一定的抗癌作用,对化疗放疗后的副作用能一定程度缓解。

  但是与冬虫夏草一样,不能对其功效寄以过高的期望,临床上有许多物美价廉的药材也能达到同样的功效。以缓解化疗后消化道的副作用为例,陈皮、砂仁、法半夏也能有很好的功效;若白细胞过低,可用黄精、党参、鸡血藤等,效果可能比灵芝更好;若想提高免疫力,人参、黄芪也有很好的效果。

  现在市场上有很多灵芝孢子粉售卖,曹洋提醒,灵芝孢子粉要经过破壁之后,药效才能释放出来,家庭普通的煲汤是无法将孢子粉有效破壁的,如果厂家的生产工艺不过关,也不能充分破壁,因此建议选购孢子粉、孢子油,尽量选择大品牌、生产工艺规范、有技术实力的厂家。

灵芝孢子粉破壁过程中会有灵芝孢子油渗出,破壁率越高,流出的孢子油就越多,所以优质的破壁孢子粉很容易结块,遇水冲泡时有沉淀,正是因为破壁孢子粉外层有孢子油,水分不容易渗透,因此也不容易融化。

  此外,从分子生物学而言,因为灵芝孢子的密度本身比水大得多,加入水后自然会很快沉降,所以用所谓“水溶解试验”所得出的结论毫无意义。

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